雪蛤的哪个部位是咱们食

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剑网三中的雪蛤正在哪里

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能人工养殖雪蛤吗?

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雪蛤油的效能与功用与食

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什么人群不适合吃雪蛤?

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雪蛤的成效与用意禁忌有

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雪蛤的服从与用意是什么

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请问雪蛤是什么东西

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教你怎么保留雪蛤

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雪蛤是哪个部位 雪蛤的功能与功用

  雪蛤是很有营养的食材,可以增强人体免疫力,对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。那

雪蛤是哪个部位 雪蛤的功能与功用

  经常食用名贵滋补品的人一定对雪蛤非常熟悉,雪蛤的营养价值极高,自古以来就是名贵的滋补品,与“猴头,飞龙,熊掌”一起被称为“四大山珍”。

  雪蛤是我国东北的特产,其中尤以长白山雪蛤最为名贵,在我国不同地方有不同的叫法,广东人叫雪蛤,东北地区的人叫它蛤蟆油,雪蛤实际上是东北林蛙储存的过冬能量,也就是雌性蛤蟆的输卵管。

雪蛤是哪个部位 雪蛤的功能与功用

  雪蛤产于黑龙江,但是在很多省份都有吃雪蛤的习惯。人们认为雪蛤的功效与作用是很多的。对于女性来说,雪蛤是滋润皮肤的佳品;对于老人来说,雪蛤具有延年益寿的作用;而对于男性来说,雪蛤则具有固精养肾的疗效。所以说雪蛤的功效与作用是多方面的。

  由于雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质,特别是含有一种特有的物质——雪蛤油,所以雪蛤具有特殊的滋养人体的作用。尤其对于体弱、面黄的女性来说,偶尔吃上些雪蛤能够起到很大的改善作用。

  雪蛤具有提升人体免疫力的作用。这是因为雪蛤的属性平直,不燥不寒,所以对于各种体质的人群都是适合进补的。它尤其具有抗疲劳、抗焦虑的作用,对于增强人体免疫力具有明显的作用。

  雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征,它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。所以中老年的男性朋友们可以多吃一些雪蛤哦。

雪蛤是哪个部位 雪蛤的功能与功用

  1.雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。

  2.雪蛤油,又称林蛙油,含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

雪蛤是哪个部位 雪蛤的功能与功用

  做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干净;木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,用勺子去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥;捞出雪蛤,放入小锅内,加清水炖20多分钟,把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几粒枸杞,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。

  材料:糯米粉500克,熟澄面粉40克,糖30克,清水300克,牛奶30克,杏仁汁20克,雪蛤10克,鱼胶粉5克,杏仁片适量。

  做法:把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打匀成糯米浆,并搓揉成柔软糯米皮,待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、鱼胶粉倒入盘中,拌匀,加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉,然后放入冰箱冷藏成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平,包入2克的牛奶果冻馅后搓圆,再沾上杏仁片,备用。把油烧至150℃,把搓好的雪蛤球放入锅中炸3分钟,至金黄色,捞起沥干油,上碟,完成。

  做法:将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

  做法:首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质,撕成瓣;雪蛤用温水发透,洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内,加入500毫升的水,用水煮沸,然后用文火炖煮35分钟左右,等稍微等一下就可以拿出来食用了。

  做法:枸杞子去杂质,洗净;银耳用温水浸泡2小时,除去蒂头,撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时,除去筋膜、黑子、杂质,洗净;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里,加清水500毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟即可食用。

  材料:雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量。

  做法:鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。雪蛤膏用清水侵至膨胀,挑净污垢,洗净,汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可享用。

  做法:先用温水将雪蛤油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干;将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;将椰子盖锯开,倒出一些椰汁,再加入炖好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。

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